Food

Nachos: ultieme partyfood

18 november 2017

Het is niet heel gezond maar oh zo lekker, nachos. Wie is er geen fan van Mexicaans eten? Nachos zijn handig wanneer je een feestje geeft of gewoon tijdens een avondje Netflix. Daarnaast is het ook nog eens ultiem comfortfood. Lees nu een aantal tongstrelende varianten met nachos!

De basis

Tijd voor een Mexicaans feestje! Nachos is een gerecht dat voornamelijk bestaat uit tortillachips, vlees en kaas. Buiten Mexico zijn ze ook in de VS helemaal gek van nachos. En dan vooral met gesmolten cheddar. Zoals ik al zei, niet echt gezond. Maar soms mag je wel eens zondigen met wat comfortfood toch?

Ik maak nachos volgens eigen recept, favoriet van mijn zusje! Zelf maak ik er een ovenschotel van.

Recept:

Meng 500 gram mager rundergehakt met Mexicaanse kruiden. Bak dit gehakt in een minuutje of 10 gaar. Pak een ovenschaal, doe hier de helft van het gehakt in, strooi hier rauwe ui en kleine tomaatjes overheen. Maak vervolgens een laagje met nachochips en maak af met geraspte kaas. Herhaal dit vervolgens zodat je 2 lagen krijgt. Bak het geheel af op 200 graden voor 10 minuten.

Bijgerechten

image

Eet de nachos met verse guacamole. Ik maak deze met behulp van een guacamole pakket. Daar zitten alle ingrediënten namelijk bij elkaar. Ben je op zoek naar een recept? Kijk dan naar dit recept van lekker eten met Linda.

Ook kun je zelf een tomatensalsa maken. Wat dacht je van deze supersnelle tomatensalsa van Culy.nl?

image

Vervolgens kun je de nachos afmaken met wat crème fraiche light, om het een beetje gezond te houden.

Variaties

Er zijn natuurlijk talloze variaties op het basisrecept. Ik heb er een aantal voor je uitgezocht. Het merendeel van de recepten is Engelstalig, in Amerika en Engeland zijn ze écht fan.

Dus zoek je sombrero maar alvast op want met deze recepten kom je zéker goed voor de dag!

 Nachos met pulled pork

image

Een hemelse combinatie, nachos met pulled pork. Dit langzaam gegaarde varkensvlees is erg lekker, zeker in combinatie met nachos. Maak zelf pulled pork, of koop dit in de supermarkt. Het gehele recept, inclusief pulled pork, is te vinden op Eetspiratie.

Buffalo chicken nachos met blauwe kaas

image

Een recept voor de echte kaasliefhebber! Nachos met kip en blauwschimmelkaas. De zwarte tortillachips maken het op de afbeelding extra speciaal maar je kunt ook gewone chips gebruiken. Het recept vind je hier!

Tijuana Shrimp dip nachos

image

Oeh, dat ziet er lekker uit! Nachos en garnalen, wat wil je nog meer? Garnalen met knoflook en crème fraiche en dat bovenop nachos. Lees dit heerlijke recept hier.

Griekse nachos

image

Nachos op de Griekse manier! Een recept van Jamie Oliver. Kijk voor deze lekkere variant met olijven, tomaat en feta hier.

Vegetarische nachos

image

Een variant zonder vlees en vis en toch heel lekker! Deze nachos worden gemaakt met zoete aardappelen, zwarte bonen en mais. Klinkt toch redelijk gezond! Bekijk het recept hier.

Nachos met kreeft

image

Als kers op de taart, nachos met kreeft. Heaven! Dit is echt een traktatie, aangezien je niet iedere dag kreeft eet. Het recept vind je hier.

Kun je niet genoeg krijgen van deze variaties? Kijk dan eens hier, 50 variaties op nachos!

Buen apetito!!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggers liken dit: